Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

3.9 20 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 0.9 g

Brennwert 243 kJ / 58 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Piatti freddi 102 Rezepte
Italien

Un mare di freschezza 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di patate e funghi

20 min

Crema di funghi

20 min

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

1 h

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 min

Crema di asparagi e curcuma

35 min

Vellutata fredda di pomodorini e avocado

20 min

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15 min

Crema di zucchine e anacardi raw

20 min

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55 min

Vellutata di pomodoro e basilico

30 min

Vellutata di funghi

50 min

Crema fredda di zucchine

20 min